Česká zima (ze Slovácka)

Má mamička neví
ani vědět nesmí,
za kým mé srdéčko
ve dne v noci teskní.
Teskním, bože, teskním,
za synečkem hezkým,
žalovala bych sa,

svej maměnce nesmím.
(Z knihy Český rok, kterou uspořádali Karel Plicka a František Volf vybral Šaman.)

NÁDHERNÝ VÁNOČNÍ DÁREK - výpravná obrazová publikace PODIVUHODNÝ SVĚT z vydavatelství Reader´s Digest VÝBĚR v pěti ukázkách vás seznámíme s koncepcí této knihy, která je skvělý dárek pro každého milovníka cestování. I ten kdo nikdy nevytáhl paty z domova ji bude číst jako úchvatný příběh. Získáte jedinečnou možnost navštívit džungle, pouště, jezera, řeky, ostrovy, lesy, hory a planiny a dozvíte se vše o rostlinách, zvířatech a lidech, kteří je obývají. V dnešní ukázce navštívíme temný kontinent - Afriku. Inzerce

Nebudu popisovat, kam všude jsem ještě volal, s kým mluvil a s jak vlažnou reakcí jsem se potkal. Solidaritu projevuje týdeník Respekt, sám napadený týmž Milošem Zemanem s otevřeným záměrem zničit nezávislý týdeník. Jinak - zatím ticho po pěšině. Je mi z toho velmi smutno. Jde mimo jiné o finanční pomoc novináři, který se nedopustil ničeho, jenom byl obětí nestydaté lži, ze které se Zeman klukovsky vykroutil tím, že ji hodil na někoho jiného. Obracím se tedy na kolegy s prosbou, aby Brezinovi pomohli. Podporou, i finanční částkou. Nenechme v tom Ivana lítat.

Těsto na výrobu vánočního pečení má však tu základní vlastnost, že se ho nedá udělat málo. Asi je to dáno počtem použitých vajec, nebo čím vlastně - každopádně, v určitém stádiu výroby pečiva nastává bědování nad množstvím těsta. Bývaly doby, kdy jsme užírali, zejména David a já, a pochopitelně i Bart se v tomto smyslu činil. Letos, to přísahám, jsme abstinovali, dobrovolně, dokonce i Bart neloudil, protože je mu špatně i bez vánočního pečiva.

Proces vrcholí scénou, k níž došlo dnes:
Větříte, čmucháte, a pak řeknete: Nepálí se něco?
"Linecké koláčky!" zvolá Míša a běží ke sporáku.
Láteří. Rázná žena, životem prověřená dovede láteřit vydatně a barvitě.
Snažím se chlácholit. I to je daný rituál. Poukazuju na to, že pečivo barvy hnědavé, řekl bych vyzrálé, je oku více lahodné, než nějaké bledulovité pečivo tak zvaně normálně upečené. Navíc, koláčky, až dozrají a uleží se, budou poprášeny cukrem, a nikdo nebude cukrovou vrstvu oškrabovat a spektrometrem měřit barevnost koláčku. Kromě toho, linecký koláček sestává ze dvou kotoučů; jeden je plný, v druhém je díra, a oba jsou slepeny zavařeninou. Jakmile je zavařeninou slepen kotouč bledý a vyzrálý, nastává chuťové spojení neobyčejně dynamické.

Toto hovořím, a to je úvod k vrcholu výjevu. Míša praví:
"A za to můžeš ty! Kecáš tady, rozptyluješ mě a já pak zapomenu, že mám plech v troubě!"

Šel jsme s ním na procházku. Nerad působím zklamání lidem i psům, a procházka je něco, co na tomto světě Barta opravdu těší, kromě žrádla. Navíc je to chudák poblitej, musí držet dietu a jistě propadá trudnomyslnosti. No a pak - pokládal bych to za kapitulaci před neduhem!

Rozhodl jsem se takto: vyrazím přesně ve čtvrt na osm, to je doba, kdy bývá na Černém vrchu a na Mrázovce nejmíň psů, čili je nedopsáno. No a zvolím trasu, kudy pejskaři skoro vůbec nechodí, totiž po schodišti kolem zahrady zámečku Bertramka. Dojdu do půlky a pak to vezmu nahoru, cestou přes vrstevnice, ke stadionu a pak hned domů. Bude to sice procházka čtvrtinová, ale to Bart nepozná.

Jak vymyšleno, tak učiněno, ve čtvrt na osm jsem vkročil na schodiště a belhal jsem se s Bartem na řemenu (dnes ne na horolezeckém lanu) podél zdi zahrady Bertramky. Takže si představte: po levé ruce zeď, po pravé ruce prudký svah, navíc zasněžený.

No a samozřejmě, že po dvaceti metrech, kdy nebylo cesty zpět, se ozvalo povědomé vrrr...haf za našimi zády! Byl to Brok, pravda, na řemenu, při pohledu na Barta rozparáděný a Bart se taky změnil v ranec chlupatého dynamitu.

Že já tu moudrou, prozíravou ženu neposlechl!
Každé hafnutí, každé cuknutí mi vráželo špendlík do křížové kosti. A ta cesta podél zdi je nekonečně dlouhá, něco jako Čínská zeď... Ne vždycky, jenom když vás bolí záda a snažíte se odvléct rottweilera, který se těší na pranici.